Tamdhu
Tamdhu ist eine schottische Whiskybrennerei, die sich im Dorf Knockando in der Speyside-Region Schottlands befindet. Die Brennerei hat eine lange Geschichte, die bis zur Gründung im Jahr 1897 zurückreicht. Tamdhu ist bekannt für seine Single Malt Whiskys von hoher Qualität. Ein bemerkenswertes Merkmal von Tamdhu ist die fast ausschließliche Verwendung von Sherryfässern zur Reifung ihres Whiskys. Diese Fässer werden aus spanischer Eiche ausgewählt, die zuvor mit Oloroso-Sherry gefüllt waren. Dies verleiht dem Whisky einen charakteristisch reichen und fruchtigen Charakter mit Noten von getrockneten Früchten, Gewürzen und Eichenholz. Die Brennerei wurde 2010 aufgrund schwieriger wirtschaftlicher Bedingungen vorübergehend geschlossen, aber 2011 von Ian Macleod Distillers übernommen und 2012 wiedereröffnet. Seitdem hat sich Tamdhu als Hersteller von Premium-Single-Malt-Whisky etabliert. Tamdhu produziert seinen Whisky nach traditionellen Methoden, einschließlich der Verwendung von Kupferbrennblasen und der sorgfältigen Auswahl hochwertiger Zutaten. Die Brennerei bemüht sich, die schottische Whiskytradition fortzusetzen und Whiskys von gleichbleibender Qualität herzustellen. Tamdhu-Whiskys werden von Liebhabern auf der ganzen Welt wegen ihrer Komplexität, ihres Geschmacks und ihres handwerklichen Könnens geschätzt.
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